Dieta na łuszczycę - zabroniona i zdrowa żywność, przykładowe menu na każdy dzień

Większość reakcji na ludzką skórę w taki czy inny sposób zależy od jego odżywiania i stanu przewodu żołądkowo-jelitowego. Przy chorobie skóry, takiej jak łuszczyca, bardzo ważne jest przestrzeganie zasad łączenia pokarmów w celu uzyskania wyzdrowienia i złagodzenia nieprzyjemnych objawów. Dieta jest obowiązkową pozycją w leczeniu tej dolegliwości. Czego nie należy jeść przy łuszczycy i jakie pokarmy pomogą oczyścić ciało i skórę, każdy, kto ma do czynienia z chorobą, powinien wiedzieć.

Co to jest łuszczyca

Stan skóry zwany łuszczycą to przewlekła łuszczyca. W przypadku choroby na skórę wpływają czerwone, suche plamy, które wyróżniają się dużym obszarem. Obszary zmian skórnych nazywane są również grudkami. Są to obszary skóry, które są chronicznie zaognione. Choroba uważana jest za przewlekłą, nie nadającą się do ostatecznego wyleczenia, często nawracającą. Dieta dla pacjentów z łuszczycą odgrywa istotną rolę w leczeniu i zapobieganiu nawrotom.

Odżywianie w łuszczycy

Istnieje podstawowa zasada, na której należy budować dietę na łuszczycę. To jest utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Efekt uzyskuje się poprzez wyeliminowanie z diety tego, czego nie należy spożywać przy łuszczycy. Unikanie niezdrowej żywności nie jest głównym celem diety. Jadłospis pacjenta powinien składać się z ¾ pokarmów, które mają odczyn zasadowy w organizmie i tylko ¼ pokarmów kwasotwórczych. Jak określić, co jeść na łuszczycę?

  • Jak znaleźć osobę według numeru telefonu
  • Dzień postu na kefirze - korzyści i szkody. Recenzje wyników dnia postu na kefirze
  • Produkty odchudzające - zawartość kalorii i menu dietetyczne. Lista produktów sprzyjających utracie wagi

Podstawowe zasady żywienia pacjentów z łuszczycą

Przed zaplanowaniem diety należy skonsultować się z lekarzem. Ogólne zasady diety są takie same dla wszystkich typów łuszczycy. Dieta pacjentów z przewlekłą dermatozą jest podobna, dlatego dieta na łuszczycę skóry głowy, a także na postacie krostkowe lub niekrostkowe podlega następującym zasadom ogólnym.

  1. Zdecydowana większość żywności w diecie to warzywa, owoce, zboża. Szczególnie przydatna jest kapusta biała bogata w błonnik, buraki, marchew, szparagi, brokuły, sałata, szpinak, ogórek, fasolka szparagowa, dynia. Wśród owoców lepiej jest preferować jabłka, brzoskwinie, owoce cytrusowe. Przydatne są jagody, zarówno świeże, jak i suszone - winogrona, morele, wiśnie. Należy zauważyć, że świeże jagody, owoce, kwaśne soki najlepiej spożywać oddzielnie od innych posiłków.
  2. Można jeść zboża takie jak gryka, groszek, płatki owsiane, fasola - to główne źródło krzemu, który korzystnie wpływa na stan skóry, przyczyniając się do szybkiego gojenia.
  3. Musisz pić co najmniej 6 filiżanek czystej wody dziennie.
  4. Co najmniej 4 razy w tygodniu musisz jeść ryby. Nie możesz tego smażyć.
  5. Jedz gotowane jajka kurze, drób, wątróbkę - 2-4 razy w tygodniu.
  6. Włącz do diety olej roślinny (rzepakowy, sojowy, słonecznikowy, bawełniany, migdałowy, oliwkowy). Dopuszczalne jest spożywanie nie więcej niż 3 łyżeczki dziennie.
  7. Produkty mleczne jako źródło białka i tłuszczu powinny znajdować się w diecie. Dozwolone jest spożywanie pokarmów niskotłuszczowych: jogurtu, mleka, kefiru, twarogu. Masło dozwolone.
  8. Oprócz wykonywania powyższych punktów, powinieneś postarać się przeznaczyć 1 dzień w tygodniu na post. Jeśli będziesz pościł prawidłowo, organizm zostanie oczyszczony z toksyn, co doprowadzi do lepszego wchłaniania witamin i innych składników odżywczych..

Proces leczenia łuszczycy jest długi i wymaga dużego wysiłku. Kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia jest nie tylko odpowiednia dieta. Do celów leczniczych przydatne jest:

  • użyj dodatkowej lecytyny (możesz w granulkach po 1 łyżce stołowej trzy razy dziennie);
  • pić ciepłą wodę ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny;
  • zastąpić przyprawy i przyprawy naturalnymi ziołami - pietruszką, koprem, zieloną cebulą, bazylią, rukolą - świeże zioła są bogate w witaminy, sole mineralne;
  • wzbogacić dietę o pokarmy zawierające duże ilości witaminy C (owoce cytrusowe, czarna porzeczka, świeża papryka, kalafior, szczaw, dzikiej róży).

A co nie z łuszczycą

Najpopularniejszą dietę dla osób z chorobami skóry opracował dr Pegano. W wybranych przez lekarza zasadach żywieniowych podaje się szereg zalecanych potraw, które można spożywać oraz zabronione pokarmy z łuszczycą, które mogą powodować zaostrzenia. Na podstawie tej listy każdy może opracować indywidualną dietę uwzględniającą cechy organizmu.

Grupa produktów zabronionych pozostaje wspólna dla wszystkich pacjentów. Czego nie można jeść z łuszczycą? Zakaz dotyczy:

  • przyprawy i przyprawy, dodatki do żywności, konserwanty, kwasy spożywcze - zatykają jelita, mogą powodować ostrą indywidualną reakcję;
  • smażone, tłuste i pikantne potrawy - utrudniają trawienie;
  • alkohol - powoduje zaostrzenia;
  • tłuste produkty mleczne - regularne spożywanie prowadzi do przyrostu masy ciała, problemów z układem sercowo-naczyniowym;
  • tłuszcze nasycone, rafinowane węglowodany, cukry - negatywnie wpływają na przewód pokarmowy, serce, metabolizm lipidów może być zaburzony.

W oparciu o te zalecenia każdy może zaplanować dla siebie bezpieczną codzienną dietę. Bazując na ogólnych wskazówkach dr Pegano, można uniknąć zaostrzenia nieprzyjemnych objawów w postaci swędzenia, zapalenia. Jeśli traktujesz swoją dietę ze zrozumieniem, w jaki sposób ta lub inna potrawa może wpłynąć na Twoje zdrowie, możliwe jest normalne utrzymanie akceptowalnego stanu zdrowia bez leczenia farmakologicznego i wymuszonego postu.

  • Wyładowanie przed miesiączką - przyczyny. Kolor wydzieliny przed miesiączką, jako objaw diagnozy patologii
  • Jakie pokarmy zawierają duże ilości witaminy E.
  • Jak znaleźć telefon, jeśli jest wyłączony i zgubiony

Orzechy

Nie możesz jeść z łuszczycą tych pokarmów, które są alergizujące. Liderami wśród takich produktów są orzeszki ziemne i wiele orzechów. Takie owoce zawierają dużą ilość substancji aromatycznych, których działanie może wpływać na stan skóry. Należy unikać zarówno przetworzonych, jak i surowych orzechów, aby zapobiec możliwym reakcjom skórnym. W szczególności należy unikać potencjalnych alergenów wychodząc z postu.

Perspektywa rezygnacji z kawy dla wielu osób może wydawać się niemożliwa, choćby dlatego, że osoby z hipotonią używają tego napoju do podwyższania ciśnienia krwi. Kawa przydaje się nie tylko na niskie ciśnienie, ale każdemu, kto potrzebuje kofeiny do pobudzenia układu nerwowego. Niestety, ten wspaniały napój będzie musiał zostać porzucony dla osób z zaostrzeniami lub ciężką łuszczycą. W przypadku braku wyraźnej reakcji na skórze można ograniczyć spożycie tego napoju do 1 filiżanki dziennie. Dozwolona jest tylko naturalna, mielona kawa bez cukru.

Przyprawy

Zdrowie tkwi w równowadze i prostocie. To stwierdzenie jest odpowiednie do opisania diety, która pomoże osobie z łuszczycą poczuć się dobrze. Prostota diety wyraża się w braku przypraw, konserwantów i przypraw. Dodatki do żywności są z natury silnymi składnikami, które mogą zawierać różne alergeny. Oprócz możliwej reakcji alergicznej przyprawy mogą zaburzać pracę przewodu pokarmowego, co może od razu wpłynąć na stan skóry. Lepiej jest jeść najbardziej naturalne potrawy, które sam ugotowałeś.

Co robić, a czego nie robić w przypadku łuszczycy?

Przyczyny łuszczycy nie zostały jeszcze dokładnie ustalone, więc nie ma na nią uniwersalnego lekarstwa. Konieczne jest ustalenie, co można, a czego nie można jeść przy łuszczycy, ponieważ odpowiednio dobrana dieta pomaga pozbyć się objawów choroby.

Warzywa są istotną częścią diety na łuszczycę

Podstawy żywienia

Dieta polega na kontrolowaniu spożycia kwasów i zasad. Jeśli ich równowaga zostanie zakłócona, obserwuje się nawrót choroby lub wzrost obszaru wysypki. Aby zwalczyć objawy choroby, należy przestrzegać następujących zaleceń:

  • dziennie musisz spożywać co najmniej 1,7 litra oczyszczonej wody pitnej;
  • gotowanie i gotowanie na parze są uważane za odpowiednie opcje obróbki cieplnej żywności, pieczenie odbywa się tylko w specjalnym rękawie;
  • zamiast zwykłej czarnej herbaty lepiej pić herbaty ziołowe i wywary, zielona herbata jest dozwolona, ​​ale nie mocna;
  • warto uważnie monitorować naturalne opróżnianie jelit, a gdy pojawią się zaparcia, zażywać naturalne środki przeczyszczające o łagodnym działaniu;
  • dopuszczalne jest od czasu do czasu dodawanie do wody soku z cytryny.

Co możesz jeść z łuszczycą?

  • chleb, pełnoziarnisty, z mąki razowej, wczorajszy;
  • różne zboża: płatki owsiane, proso, ryż, żyto;
  • warzywa, jagody i owoce: zielone banany i jabłka, agrest, jagody, białe porzeczki;
  • chude mięso: indyk, jagnięcina, kurczak;
  • sery niesolone o miękkiej konsystencji, a także odmiany serów domowych i twarogowych;
  • tłuste ryby: łosoś, śledź, pstrąg, makrela;
  • soki z warzyw i owoców, niegazowana woda mineralna z alkaliami, napary z liści mięty, dzikiej róży, głogu;
  • orzechy włoskie, migdały.

Jedz więcej zbóż

Dozwolone przy łuszczycy są niskotłuszczowe produkty mleczne: kefir, twarożek, a także imbir, różne odmiany olejów roślinnych, mleko kozie. Czasami rano można zjeść jajka na miękko, omlety białkowe. Deser lepiej zastąpić naturalnymi słodkimi przysmakami: rodzynkami, daktylami, suszonymi morelami i suszonymi śliwkami. Wiele suszonych owoców jest wzbogaconych cynkiem, który pomaga odnowić skórę. Dopuszczalne jest jedzenie małej galaretki z jagód, naturalnego miodu. Grzyby są dozwolone z umiarem.

Jedną trzecią diety powinny stanowić świeże owoce i warzywa. Przygotuj pyszne sałatki z buraków, kapusty i marchwi. Ogórki, koperek, kminek, cebula, czosnek staną się bezpiecznym źródłem pierwiastków śladowych.

Czego nie jeść z łuszczycą?

Niektóre pokarmy są zabronione dla pacjentów z łuszczycą. Ta lista obejmuje zwykłą sól kuchenną. Jego ilość należy ograniczyć, aby nie drażnić ponownie przewodu pokarmowego i nie zatrzymywać wody w organizmie. Stagnacyjne procesy powodują powstawanie obrzęków, zwiększają wagę, pogarszają patologie metabolizmu. Nie należy spożywać następujących produktów:

  • produkty piekarnicze, w szczególności chleb i ciasta pszenne, zwłaszcza świeże;
  • buliony z tłustego mięsa;
  • wędliny, grzyby i warzywa w puszkach;
  • sfermentowane produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu;
  • przyprawy: chrzan, goździki, pieprz;
  • kiełbasa, boczek, tłuste mięsa;
  • owoce morza: krewetki, małże, kraby, ostrygi;
  • jagody i owoce o dużej zawartości alergenów: granat, borówka, żurawina, truskawka, melon.

Unikaj wędzonego i smażonego mięsa

Pomimo tego, że warzywa są bardzo przydatne dla organizmu, niektórych z nich nie należy jeść na łuszczycę. Należą do nich bakłażan, ziemniaki, dynia, pomidory. Kakao i kawę należy wyrzucić na rzecz zdrowych herbat ziołowych. Czekolada, kremy na bazie masła i protein, słodycze, dżemy, orzechy, zwłaszcza prażone i solone, są zakazanymi przysmakami. Eksperci zalecają wykluczenie z diety fast foodów i łatwo przyswajalnych zbóż (jęczmień, kasza manna).

Diet Fire

Opracowanie techniki opartej na utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej należy do dr. Ognevy. Dieta różni się od innych tym, że cała dieta jest podzielona na składniki alkaliczne i składniki niezbędne przy łuszczycy. Spożywanie zdrowej żywności powinno być połączone z przestrzeganiem reżimu obfitego picia, przyjmowaniem lecytyny i aktywnością fizyczną. Pacjent powinien częściej przebywać na świeżym powietrzu, kąpać się, uzyskać maksymalną ilość pozytywnych emocji.

Dieta Ognia zapewnia obfite picie wody

Źródło patologii jest zawsze ukryte w ludzkim ciele. Często jedno przyjęcie leku nie wystarcza pacjentom. Sformułowanie odpowiedniej diety pomaga wyeliminować toksyczne substancje i toksyny, normalizuje procesy metaboliczne, zmniejsza objawy choroby. Współczesna medycyna nie znalazła jeszcze lekarstwa na łuszczycę, ale spożywanie zalecanych produktów zapobiega nawrotom, aktywuje odbudowę skóry.

Dieta Pegano

John Pegano to amerykański badacz, któremu około 20 lat temu udało się stworzyć system zdrowego odżywiania dla osób cierpiących na łuszczycę. Jego metodologia opiera się na spożyciu produktów kwaśnych (do 30%) i zasadowych (do 80%). Leczenie polega na codziennym utrzymywaniu tej równowagi. Naukowiec zaleca przyjmowanie 5 kropli glikotymoliny przez 5 dni w tygodniu.

Dr Pegano zaleca spożywanie gotowanej ryby na łuszczycę

Podstawą diety opracowanej przez Pagano są ryby, niektóre odmiany warzyw i owoców, jajka, niskotłuszczowy olej roślinny. Pod każdym innym względem dieta jest podobna do metody Ognia. Oczyszczanie organizmu, uprawianie sportu, optymizm i picie dużej ilości wody mają ogromne znaczenie..

Menu na tydzień

Na podstawie dozwolonych pokarmów możesz określić odpowiednią dietę na 7 dni. Każdego dnia musisz stopniowo przyjmować jedzenie 5 razy. Przybliżony skład pierwszego i drugiego śniadania, obiadu, popołudniowej przekąski i kolacji przedstawiono w tabeli.

Dzień tygodniaZalecane posiłki
poniedziałekOwsianka gotowana na mleku sojowym z dodatkiem Twoich ulubionych suszonych owoców
Owoce z listy dozwolonych
Rosół i sałatka jarzynowa
Pieczone jabłko
Gotowana ryba, sałatka jarzynowa
wtorekOmlet z ziołami
Owoce z listy
Zupa krem ​​z kalafiora
Dowolny owoc
Gotowane piersi z kurczaka z zielonym groszkiem
środaSałatka owocowa, herbata ziołowa
Porcja jogurtu naturalnego lub szklanka kefiru
Ryż brązowy z warzywami
Owoce z listy
Sałatka z kurczaka i warzyw
czwartekTwarożek niskotłuszczowy z rodzynkami i śmietaną
Ziołowa herbata lub sok
Zupa rybna
Banan lub pieczone jabłko
Sałatka jarzynowa, sok jagodowy
piątekSałatka owocowa
Wymień owoce
Sałatka z warzywami i makaronem
Garść orzechów
Ryba pieczona w piekarniku z warzywami
sobotaZapiekanka serowa
Winogrona lub jabłko
Sałatka ze świeżych warzyw
Jogurt
Zupa z puree z brokułów
niedzielaSałatka z marchwi z sokiem z cytryny
Garść jagód
Dietetyczna kapuśniak z kromką pełnoziarnistego pieczywa
Garść suszonych moreli lub daktyli
Kasza gryczana z kurczakiem

To menu można traktować tylko jako przykład. Prawidłowe uformowanie diety na każdy dzień powinno być ustalone przez lekarza w oparciu o indywidualne cechy każdego pacjenta..

Przepisy na dania

Aby urozmaicić menu, wystarczy skorzystać z przepisów stworzonych specjalnie dla pacjentów z łuszczycą. Aby w pełni zwalczyć patologię, konieczne jest wypełnienie stołu odpowiednimi naczyniami.

Ryba pieczona z warzywami

Warzywa kroimy i duszimy na małym ogniu. Następnie należy włożyć do formy połowę masy warzywnej, następnie rybę, a na wierzchu - pozostałe marchewki, cebulę i grzyby. Wszystko to posypane świeżymi ziołami. Forma jest umieszczana w nagrzanym piekarniku. W 180 ° danie gotuje się przez 25 minut.

Do gotowania używaj chudej ryby

Kotlety warzywne z kurczakiem

Do gotowania potrzebujesz bułgarskiej papryki, 0,5 kg fileta z kurczaka, marchewki, cebuli, jajek, ziół.

Mięso sieka się w maszynce do mięsa, miesza z cebulą i jajkami. Paprykę należy drobno posiekać i dodać do mielonego mięsa. Uformowane są kotlety, a następnie zawijane w startą marchewkę z ziołami. Danie gotuje się na parze przez 20 minut.

Kurczak to zdrowe i dietetyczne mięso

Duszone pieczarki z serem

Ziemniaki i grzyby kroimy na małe plasterki i wkładamy do foremki, na wierzch posypujemy ziołami i polewamy kwaśną śmietaną. W piekarniku nagrzanym do 160 ° włóż naczynie na 20 minut. Następnie ser wylewa się na wierzch, forma pozostaje w piekarniku przez kolejne 5 minut.

Osoby cierpiące na łuszczycę powinny zawsze przestrzegać zasad zdrowej diety. Te zalecenia dotyczą kobiet i mężczyzn, a także dzieci. Właściwa dieta łagodzi główne objawy choroby, znacznie łagodzi stan pacjenta.

Dieta na łuszczycę: co możesz, a czego nie, menu na tydzień

W przypadku łuszczycy najważniejsze jest złagodzenie objawów, ponieważ ciągłe swędzenie, płytka nazębna i stan zapalny zakłócają normalny tryb życia. Właściwy dobór leków, przyjmowanie witamin i kompleksowe leczenie zapewni wczesne złagodzenie objawów i długą remisję. Ale aby to wesprzeć, zdecydowanie musisz przestrzegać zaleceń żywieniowych i należy ich bardzo uważnie przestrzegać..

Mądrze dobierając dietę, możesz poprawić metabolizm, złagodzić objawy i opóźnić nawrót. W trakcie leczenia specjalna dieta przyspieszy terapię i wzmocni działanie leków.

Nie zaleca się samodzielnego komponowania diety; w tym celu skontaktuj się z lekarzem w celu sporządzenia menu na podstawie analiz i wskazał, jakie pokarmy można jeść przy łuszczycy. Lekarze biorą pod uwagę indywidualną nietolerancję niektórych składników - należy je wykluczyć, podobnie jak inne substancje z alergenami, które zaleca się całkowicie wykluczyć lub spożywać w małych ilościach. Przy ścisłym przestrzeganiu wybranej diety objawy ustępują w ciągu jednego do dwóch tygodni.

Dieta na łuszczycę dozwolone pokarmy

Przyczyny łuszczycy

Łuszczyca, czyli jak się ją nazywa - łuszczący się porost, to nie tylko choroba nieuleczalna, ale także o nieznanej etiologii. Eksperci z całego świata tylko wysuwają hipotezy dotyczące przyczyn tak poważnej choroby. Na podstawie wyników badań stwierdzono, że choroba jest dziedziczona w trzech na cztery przypadki. Rozwój choroby związany jest z pracą całego organizmu. Tak więc przy niskiej obronie immunologicznej organizmu, przy nieprawidłowym metabolizmie, układzie hormonalnym, ryzyko choroby jest bardzo wysokie. Zaburzenia w funkcjonowaniu układu odpornościowego również prowadzą do chorób - system przyczynia się do rozwoju niezdrowych, ale chorych komórek.

Zauważono, że po silnym stresie pojawiły się objawy choroby. Czasami wiązało się to ze zmianami skórnymi, czyli skaleczeniami i ranami. Nie są jednym z głównych powodów, ale do rozwoju choroby przyczyniają się złe nawyki, takie jak alkoholizm i palenie. Pacjenci rzadko chorują z jednego z wymienionych powodów, zwykle z dwóch lub więcej.

Tabela żywności łuszczycy

Szczegółowa tabela pokarmów, których nie należy spożywać i które są dozwolone w diecie na łuszczycę.

To jest niemożliweMogą
Tłuste mięsoMięso o niskiej zawartości tłuszczu.
Produkty mączne.Chleb czarny lub durum.
Herbata, kawa, słodkie kompoty, nienaturalne soki, napoje alkoholowe.Naturalne soki, słaba herbata bez cukru, fermentowane produkty mleczne.
Rośliny strączkowe, ryż, kasza manna.Owsianka, kasza gryczana, proso.
Ostre sosy, różne marynaty.Oleje roślinne, takie jak oliwka. Do sałatek można użyć soku z cytryny..
Produkty wędzone, solone, smażone, konserwowe.Gotowane na parze, gotowane, duszone.
Czekolada, miód, słodycze, ciasteczka.Suszone owoce, warzywa i owoce.

Czego nie jeść z łuszczycą

Chociaż lista tych produktów jest duża, z dozwolonych można zrobić wiele interesujących opcji menu dietetycznego na łuszczycę. Czego nie jeść z dietą na łuszczycę:

  • Konieczne jest wykluczenie tłustego mięsa. Zwiększają obszar zapalenia i zaczerwienienia.
  • Produkty mączne. Nie możesz jeść chleba z białej mąki, ale możesz jeść durum i czarny chleb.
  • Pikantne, wędzone i smażone.
  • Orzechy - mogą powodować zwiększone swędzenie i zaczerwienienie.
  • Przyprawy, marynaty. Zawierają alergeny i dlatego wywołują swędzenie, zaczerwienienie. Obejmuje to paprykę, pieprz. W diecie należy zminimalizować cebulę i czosnek.
  • Alkohol jest zabroniony nawet w minimalnych ilościach..
  • Cytrusy - pomarańcze, cytryny (można ubierać sałatki), grejpfruty itp..
  • Cukier.
  • Produkty wędliniarskie.
  • Herbata, kawa, nienaturalne soki.
  • Dieta na łuszczycę jest bezglutenowa, w sieci można znaleźć wiele jej opcji oraz recenzje jej działania.

Co możesz jeść z łuszczycą

W przypadku łuszczycy konieczne jest spożywanie pokarmów niezawierających glutenu, alergenów, konserwantów, barwników. Konieczne jest sporządzenie szczegółowego menu zgodnie z zaleceniami lekarza, z wyłączeniem pokarmów wywołujących alergie. Oprócz wyboru odpowiednich pokarmów ważną rolę odgrywają witaminy. Pamiętaj, aby w swoim schemacie leczenia uwzględnić retinol z grupy B, kwas askorbinowy, witaminy E i D, ponieważ przyspieszają one metabolizm i zwiększają terapeutyczne działanie leków.

Pacjenci z łuszczycą powinni stosować:

  • Owoce warzywa. Można je włączyć do menu jako świeże i ugotowane, ale należy wykluczyć niektóre jagody, takie jak porzeczki, żurawiny i suszone śliwki. W diecie muszą znajdować się suszone morele, jabłka, rodzynki, wiśnie. Owoce cytrusowe są również zabronione, ale do sałatek można użyć niewielkiej ilości soku z cytryny. Należy również zminimalizować cebulę i czosnek.
  • Chude mięso, takie jak kurczak, indyk, królik i wołowina.
  • Ryby, zwłaszcza ryby morskie.
  • Potrawy należy gotować na parze, gotować lub piec.
  • Zboża takie jak gryka, jęczmień, proso, płatki owsiane.
  • Jaja kurze.
  • Naturalne oleje, takie jak oliwka, słonecznik.
  • Soki naturalne, kompoty z suszonych owoców.
  • Herbata słaba, zielona i ziołowa.

Codzienna dieta

Powinieneś wcześniej ułożyć swoją codzienną dietę. Aby to zrobić, możesz rzadziej chodzić do sklepów po składniki, aby szybko przygotować dania, które są dozwolone dla pacjenta. Recenzje diety na łuszczycę są pozytywne, ponieważ wielu zauważa, że ​​poprawił się nie tylko efekt terapeutyczny, ale także jakość życia, ale która dieta jest odpowiednia, Twój lekarz powie.

Powinieneś jeść co najmniej 4 razy dziennie..

JedzenieNaczynia
ŚniadanieOwsianka z kaszy gryczanej, jaglanej lub owsianej, rodzynki, morele suszone, omlet, jajka na twardo, pieczywo czarne lub twarde, sery, twarożek, naturalne soki, kompoty, herbata bez cukru, produkty mleczne bez dodatków, jabłka lub inne owoce, twarożek itp. kwaśna śmietana.
ObiadSałatki warzywne, chude mięso, kotlety mięsne lub rybne, zupy warzywne lub z kurczaka, barszcz, burak, czarny chleb lub odmiany twarde, herbaty ziołowe, kompoty i soki.
Popołudniowa przekąskaOwoce, fermentowane produkty mleczne, kompot.
ObiadWarzywa świeże lub przetworzone, mięso, chleb czarny lub durum, kasza gryczana, pęczak, herbata.

Należy wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie. Nie zapominaj też o przyjmowaniu witamin w celu przywrócenia metabolizmu, poprawy funkcjonowania narządów wewnętrznych i złagodzenia objawów.

Szczegółowe menu na łuszczycę na tydzień (tabela)

Plan dietetyczny powinien sporządzić lekarz prowadzący, ale możesz go wykonać samodzielnie zgodnie z podanym przykładem. Podczas sporządzania ważne jest, aby wziąć pod uwagę osobiste cechy pacjenta, ponieważ konieczne jest wykluczenie jakiegokolwiek ryzyka reakcji alergicznej. Menu dietetyczne na łuszczycę na tydzień:

Dzień tygodniaŚniadanieObiadPopołudniowa przekąskaObiad
poniedziałekKasza jaglana lub gryczana, dowolne dozwolone owoce, zielona herbata.Zupa, jagnięcina gotowana na parze lub gotowana, sałatka jarzynowa z oliwą, kompot.Jogurt bez smaku bez cukru, jabłko.Sałatka warzywna z oliwą z oliwek, czarnym pieczywem i naturalnym sokiem.
wtorekOwsianka owsiana, kawałek sera, zielona herbata.Kawałek ryby gotowanej lub gotowanej na parze, sałatka / zupa jarzynowa, kompot z suszonych owoców.Szklanka kefiru i owoców z dozwolonego.Kasza gryczana, surówka warzywna, herbata ziołowa.
środaTwarożek, zielone jabłko i herbata bez cukru.Indyk gotowany lub gotowany na parze, plaster sera, zielona herbata.Twarożek i kompot.Kasza jęczmienna, warzywa (ogórki, zioła), herbata jagodowa.
czwartekKasza jaglana lub ryżowa, rodzynki, zielona herbata.Pieczony pstrąg, kasza gryczana, kieliszek kompotu.Suszone morele, twarożek, naturalny sok.Gotowany kurczak, sałata i herbata ziołowa.
piątekOmlet, ser, kompot.Barszcz, kotlet gotowany na parze, surówka z warzyw i oliwy, szklanka herbaty bez cukru.Pieczone jabłka, szklanka sfermentowanego pieczonego mleka.Duszony indyk z warzywami, surówka i kilka kropel soku z cytryny, herbata bez cukru.
sobotaOwsianka, chleb durum, jabłko i szklanka kefiru.Puree warzywne, kotlety rybne, kawałek sera, kompot.Jajko na twardo i zielona herbata.Duszone grzyby, sałata i herbata bez cukru.
niedzielaOwsianka owsiana, chleb durum, kawałek sera, herbata.Vinaigrette, kotlet rybny lub drobiowy, czarny chleb, kawałek sera i kompot.Jabłko, kefir lub sfermentowane mleko pieczone.Gulasz warzywny, gotowany kurczak, niskotłuszczowy kefir, jabłko i zielona herbata.

Zapobieganie łuszczycy

Chociaż łuszczycy nie da się wyleczyć, utrzymanie stanu remisji pozwoli na długie lata zapomnieć o chorobie. Cena wielu leków nie jest przystępna dla większego segmentu populacji, ale dzięki ich prawidłowemu doborowi, przyjmowaniu witamin i odpowiedniemu odżywianiu remisja będzie bardzo długa.

  • Prawidłowe odżywianie jest jednym z najważniejszych punktów profilaktyki. Jak już opisano powyżej, nie można spożywać pokarmów zawierających alergeny.
  • Weź witaminy. Zgodnie z zaleceniami specjalisty i doborem dawki można przyjmować kompleksy witaminowe, które poprawią jakość leczenia. W przypadku łuszczycy przydatne są witaminy A, grupa B, C, D i E. Zawierają one w swoim składzie maści i tabletki, których recenzje są w większości pozytywne.
  • Zapobiegaj różnym agresjom zewnętrznym w postaci mrozu i wysokich temperatur.
  • Dbaj o skórę, monitoruj jej stan, unikaj uszkodzeń mechanicznych, nawilżaj i myj.
  • Unikaj zaburzeń układu nerwowego, stresu i depresji.

Dieta na łuszczycę - zbilansowana dieta w celu uzyskania remisji

Choroba autoimmunologiczna łuszczyca atakuje skórę w różnych częściach ciała, w niektórych przypadkach dotyczy również stawów. Patologia jest nieuleczalna, dlatego wymaga stałego monitorowania. Jedną z najważniejszych rzeczy do przestrzegania jest dieta na łuszczycę. Wiele produktów ma negatywny wpływ na jej przebieg, inne wręcz przeciwnie, pomogą w walce z chorobą..

  • Rola dobrego odżywiania w leczeniu chorób
  • Co przestrzegać diety na łuszczycę
  • Jakie pokarmy możesz jeść, a czego absolutnie nie możesz jeść z łuszczycą
    • Tabela produktów szkodliwych dla łuszczycy
    • Lista pokarmów, które pomagają organizmowi radzić sobie z chorobą i stabilizować wagę
  • Najbardziej niebezpieczne pokarmy, które wywołują i zaostrzają choroby skóry
  • Co pić dla chorych: przeciwwskazane i dozwolone napoje
  • Przykładowe menu na każdy dzień tygodnia
    • Dzień 1
    • Dzień 2
    • Dzień 3
    • Dzień 4
    • 5 dzień
    • 6 dzień
    • Dzień 7
  • Przydatne przepisy i wskazówki dotyczące gotowania w domu
    • Morszczuk z warzywami w folii
    • Pieczarki duszone w sosie śmietanowym
    • Kotlety warzywne z kurczakiem
    • Zapiekanka z twarogu z daktylami
    • Zupa z cukinii z twardym serem
    • Sałatka witaminowa
  • Jak jeść na łuszczycę skóry głowy
  • Dieta podczas zaostrzenia choroby: co wykluczyć, a co dodać do menu
  • Łuszczący się porost i otyłość: jak schudnąć
  • Opinia lekarzy na temat dni postu i postu medycznego

Rola dobrego odżywiania w leczeniu chorób

Gotowanie potraw niezgodnie z zasadami, stosowanie niedopuszczalnych potraw i napojów zminimalizuje efekt terapeutyczny zastosowanych leków.

Ponadto nieprzestrzeganie diety może pogorszyć przebieg choroby..

Co przestrzegać diety na łuszczycę

Istnieje wiele diet na łuszczycę, ale trudno jest określić, która z nich jest odpowiednia dla pacjenta. Wynika to z indywidualnych cech każdego organizmu, dlatego tego problemu nie można rozwiązać bez doświadczonego specjalisty..

Przy wyborze diety ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualną nietolerancję, obecność alergii i chorób przewodu pokarmowego..

Lista dopuszczalnych i zabronionych produktów powinna być ustalona przez lekarza prowadzącego osobiście dla każdego pacjenta z wykorzystaniem testów, które ujawnią reakcję organizmu na określony pokarm.

Głównym zadaniem diety łuszczycowej jest regulacja równowagi alkaliczno-kwasowej. Codzienna dieta powinna składać się w 65-75% z produktów zasadowych (owoce i warzywa), a pozostałe 25-35% z kwasotwórczych (zboża, sery, mięso).

  • Hipoalergiczny. Oznacza to wykluczenie z diety pokarmów, które mogą wywołać poważne zaostrzenia, a mianowicie: owoce cytrusowe, czerwone owoce i warzywa, czekolada, owoce morza, orzechy, ryby.
  • Gryka. Ta dieta jest bardziej odpowiednia w zapobieganiu nawrotom i oczyszczaniu organizmu. Możesz to obserwować nie dłużej niż 14 dni. Nie oznacza to odżywiania się wyłącznie kaszą gryczaną; podstawą diety są zboża. Na śniadanie powinieneś zjeść 125 gram owsianki bez soli (lub niskotłuszczowy twarożek, jogurt). Na obiad 100 gramów gotowanego na parze chudego mięsa i sałatki warzywnej z dodatkiem oliwy z oliwek. Trzeci posiłek to dwa jabłka lub 100 mililitrów jogurtu. Na obiad zjedz kaszę gryczaną z warzywami, które nie mają czerwonego koloru.
  • Diet Fire. Jest jednym z najpopularniejszych na łuszczycę. Zasady żywienia zostały opracowane przez dermatologa specjalnie dla pacjentów z tą chorobą. Podstawową zasadą jest optymalne połączenie produktów w celu przywrócenia równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Główne zasady diety ogniowej: co najmniej 70% diety powinno stanowić pokarm zasadowy; w ciągu siedmiu dni od wystąpienia zaostrzenia łuszczycy należy przyjąć enterosorbenty; 30 minut przed każdym posiłkiem wypij filiżankę rumianku; wyeliminować głód; odmówić lub zminimalizować ilość soli; okresowo oczyszczaj jelita poprzez lewatywę.
  • Dieta Pegano. Zajmuje również czołowe pozycje pod względem popularności wśród łuszczycy. Główną zasadą tej diety jest monitorowanie równowagi alkaliczno-kwasowej, zasady powinny przeważać. W leczeniu łuszczycy według schematu Pagano należy postępować zgodnie z poniższymi krokami. Pierwsza to spożywanie tylko jabłek przez trzy dni. Na drugim etapie do diety włączane są produkty białkowe i witaminowe. Zakazane są niektóre produkty spożywcze, na przykład sok pomidorowy, napoje gazowane i alkoholowe, konserwy i wędzonki, kawa i herbata, czekolada, cukier. Ostatnim trzecim etapem jest oczyszczenie skóry i ciała w salonach lub klinikach. Dieta oznacza również regularne ćwiczenia, takie jak aerobik, spacery, pływanie, joga itp..

Jakie pokarmy możesz jeść, a czego absolutnie nie możesz jeść z łuszczycą

Stan osoby, u której zdiagnozowano łuszczycę, zależy bezpośrednio od spożywanych przez nią pokarmów. Może nawet nie zdawać sobie sprawy, że niektóre pokarmy nasilają chorobę. Dlatego każda osoba z łuszczycą musi wiedzieć, jakie pokarmy powinny znajdować się w jego diecie, a jakich należy unikać..

Tabela produktów szkodliwych dla łuszczycy

LimitWykluczać
Owoce i jagodyŻurawina, suszone śliwki, porzeczki, borówki, śliwki.Cytrus
warzywaBrukselka, dynia, rabarbar, rośliny strączkowe.Pomidory, bakłażan, papryka, ziemniaki.
kwasy tłuszczowe omega-3OlejTłuste produkty mięsne i mleczne, smażone, desery
Suplementy odżywczeEmulgatory, konserwanty, aromaty itp..

Powinieneś także zminimalizować następujące produkty:

  • Ocet winny.
  • Margaryna i smar.
  • Półprodukty.
  • Słodki (chałwa, słodycze, bułeczki, czekolada).
  • Żywność w puszkach.
  • Kiełbaski.
  • Ryba pieczona, wędzona, smażona (śledź, łosoś).
  • Grzanki ziemniaczane i frytki.
  • Fast food.
  • majonez.
  • Chleb Pszeniczny Biały.
  • Cukier.
  • Przyprawy i przyprawy.
  • Orzechy. Migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca (przy braku alergii maksymalna dzienna ilość to 5 orzechów).
  • Żółtko jajka.
  • Tłuste mięso (wieprzowina, jagnięcina) i smalec.
  • Sos sojowy.
  • Kawior (oprócz czerwonego).
  • Pokarmy bogate w purynę (drożdże, suszone borowiki).

Lista pokarmów, które pomagają organizmowi radzić sobie z chorobą i stabilizować wagę

Jak wspomniano wcześniej, główną częścią diety na łuszczycę powinny być pokarmy alkaliczne. Pomogą zarówno przyspieszyć metabolizm, jak i poradzić sobie z patologią.

Lista przydatnych produktów z tej grupy:

  • Warzywa. Rzodkiew, seler, buraki, ogórki, zioła, awokado, czosnek, brokuły, szparagi, cebula, dynia.
  • Owoc. Banany, winogrona, kiwi, daktyle, brzoskwinie, jabłka, feijoa, figi, jagody.
  • Grzyby.
  • Oliwki.
  • Groch i soczewica.
  • Kurkuma.

Duża ilość pokarmów kwasotwórczych w diecie może pogorszyć przebieg łuszczycy, dlatego nie powinno ich być więcej niż 30%. Zaleca się włączenie do żywności:

  • Białko (białko jajka, kurczak).
  • Niskotłuszczowe odmiany ryb (łosoś różowy, morszczuk, plamiak).
  • Soki. Cytryna, rozcieńczona w wodzie, seler, burak, szpinak, marchew, mango, morela, winogrono, gruszka (tylko świeżo wyciskane).
  • Jaja przepiórcze.
  • Niskotłuszczowe produkty mleczne.
  • Płatki. Kasza gryczana, kasza manna (limitowana), owsianka kukurydziana, dziki ryż, płatki owsiane.
  • Ser. Gouda, Cheddar.
  • masło.
  • Drób na parze, grillowany, w piekarniku (kurczak, indyk).
  • Wołowina i wątróbka dorsza.

Najbardziej niebezpieczne pokarmy, które wywołują i zaostrzają choroby skóry

Istnieją pokarmy, które mogą nasilać lub komplikować przebieg łuszczycy. Należy ich unikać, jeśli choroba jest obecna. Obejmują one:

  • Orzechy. Są silnym alergenem, dlatego tylko w rzadkich przypadkach są dozwolone w małych ilościach na łuszczycę.
  • Cytrus. Wszystkie gatunki z wyjątkiem grejpfruta są zabronione. W szczególności nie należy stosować skórki, która zawiera dużą ilość olejków eterycznych. Zwykle dodaje się go podczas produkcji soków w produkcji, więc lepiej je odmówić..
  • Wędzone i solone. Składniki produktów zaburzają naturalne funkcjonowanie jelit, powodując negatywną reakcję na skórze.
  • Kofeina, czekolada, cukier. Te pokarmy zwiększają poziom insuliny i glukozy we krwi, co powoduje osłabienie układu odpornościowego. To sprawia, że ​​organizm jest bardziej podatny na infekcje..
  • Warzywa psiankowate. Zakazana czerwona papryka, pomidory i bakłażany, ziemniaki do minimum.
  • Jagody. Większość to alergeny. Nie można jeść truskawek, truskawek i malin. Ogranicz porzeczki, jagody i żurawinę.
  • Mięso. Zaleca się wykluczenie czerwonego mięsa, wszelkich kiełbas.
  • Produkty mleczne. Zwiększając produkcję cytokin, nasilają się objawy autoimmunologiczne.
  • Ryba. Tylko niskotłuszczowe rodzaje wysokiej jakości są dozwolone do spożycia dwa razy na siedem dni, po 100-150 gramów.
  • Pokarmy zawierające tłuszcz i wysoki poziom cholesterolu. Ze względu na naruszenie metabolizmu lipidów u pacjentów z łuszczycą powinni oni wykluczyć z diety produkty uboczne, nasycone tłuszcze zwierzęce, czarny kawior, żółtko jaja.
  • Biała mąka. Wszelkie wypieki z przetworzonej pszenicy zawierają alloksan, który działa podobnie jak cukier, czyli zwiększa poziom insuliny we krwi..
  • Przyprawy, przyprawy. Większość przypraw zawiera aromatyczne i niezbędne związki, które zaostrzają stan zapalny. Należy wykluczyć ocet, pieprz, ostre sosy, keczup, goździki, majonez, skórkę z cytryny, curry, musztardę, anyż, gałkę muszkatołową, kminek.
  • Dodatki syntetyczne i sztuczne. Emulgatory, barwniki, konserwanty i środki ułatwiające rozpad są alergenami i dlatego są zabronione w łuszczycy.
  • Niezdrowe jedzenie. Tak zwane puste kalorie, które nie zawierają wystarczającej ilości minerałów i witamin. Ta lista obejmuje frytki, krakersy, grzanki, fast foody i tym podobne..
  • Kukurydza. W przypadku wielu produktów spożywczych należy zawsze czytać etykiety i unikać spożywania produktów zawierających mąkę kukurydzianą, masło lub syrop.
  • Konserwy i marynaty. Produkty te zwykle zawierają konserwanty, które zaostrzają łuszczycę..

Co pić dla chorych: przeciwwskazane i dozwolone napoje

Zabronione są:

  • Wszelkie napoje alkoholowe. Piwo, wódka, wino itp. Mają negatywny wpływ na centralny układ nerwowy. W stanie odurzenia osoba nie kontroluje spożywania pożywienia. Obciążenie wątroby wzrasta.
  • Kofeina. Mocna herbata, kawa, kakao w dużych ilościach mogą zniweczyć terapeutyczny efekt terapii. Tych napojów najlepiej unikać lub minimalizować..
  • Słodkie napoje gazowane. Płyn ten ma wysoką zawartość cukru, co negatywnie wpływa na stan skóry, przebieg łuszczycy i prowadzi do tycia..

Aby wymienić powyższe napoje, odpowiednie są:

  • Woda oczyszczona.
  • Kompot z suszonych owoców (bez cukru).
  • Dozwolone świeże soki.
  • Zielona herbata.
  • Cykoria.
  • Kwas (ograniczony).
  • Wodorowęglanowa woda mineralna.
  • Kefir o niskiej zawartości tłuszczu.
  • herbata ziołowa.
  • Morse.

Przykładowe menu na każdy dzień tygodnia

Dzień 1

  1. Śniadanie: płatki owsiane gotowane w wodzie, omlet gotowany na parze z jednego jajka, herbata.
  2. Przekąska: niskotłuszczowy twarożek z jabłkiem i kwaśną śmietaną.
  3. Obiad: barszcz w bulionie warzywnym bez mięsa, dwa jajka przepiórcze na twardo, kompot z suszonych owoców.
  4. Przekąska: zielona herbata i pieczone jabłko.
  5. Kolacja: filet z morszczuka gotowany na parze lub w piekarniku z warzywami, herbata rumiankowa.
  6. Przekąska: 200 mililitrów sfermentowanego pieczonego mleka lub kefiru.

Dzień 2

  1. Śniadanie: owsianka dyniowa, sałatka jarzynowa, herbata imbirowa.
  2. Przekąska: koktajl mleczno-jagodowy.
  3. Obiad: gulasz z chudego mięsa i zupa jarzynowa, kromka chleba tostowego.
  4. Przekąska: melon.
  5. Kolacja: makaron z serem, surówką i zieloną herbatą.
  6. Przekąska: szklanka kefiru z grzanką.

Dzień 3

  1. Śniadanie: kasza gryczana, filiżanka cykorii, kilka daktyli.
  2. Przekąska: banan.
  3. Obiad: duszone grzyby i chuda zupa.
  4. Przekąska: zapiekanka z twarogu z daktylami i kompotem.
  5. Kolacja: klopsiki z kurczaka z warzywami, herbata ziołowa.
  6. Przekąska: 200 mililitrów sfermentowanego pieczonego mleka.

Dzień 4

  1. Śniadanie: owsianka pszenna, omlet dwubiałkowy, tosty, herbata.
  2. Przekąska: kilka świeżych lub pieczonych jabłek.
  3. Obiad: kotlety warzywne z indykiem, chudy barszcz, herbata cytrynowa.
  4. Przekąska: zapiekanka z marchwi i sok z borówek.
  5. Kolacja: gotowane na parze warzywa, gotowane na parze chude mięso.
  6. Przekąska: szklanka kefiru.

5 dzień

  1. Śniadanie: szklanka soku z selera, opiekany chleb pełnoziarnisty, kasza gryczana.
  2. Przekąska: garść jagód (jagody, porzeczki, borówki).
  3. Obiad: zupa dyniowa z serem, kompot, dwa tosty.
  4. Przekąska: twarożek ze śmietaną.
  5. Kolacja: pęczak, świeża sałatka z oliwkami, klopsiki z kurczaka, herbata.
  6. Przekąska: szklanka sfermentowanego pieczonego mleka i tosty.

6 dzień

  1. Śniadanie: płatki owsiane z rodzynkami, trochę świeżych winogron, herbata imbirowa.
  2. Przekąska: szklanka soku jabłkowego i banan.
  3. Obiad: placki rybne na parze, puree z brokułów, dwa tosty, zielona herbata.
  4. Przekąska: rosół z dzikiej róży i jabłko.
  5. Kolacja: gotowana ryba, barszcz wegetariański, herbata ziołowa.
  6. Przekąska: szklanka kefiru lub ryazhenki.

Dzień 7

  1. Śniadanie: dwa jajka na twardo, surówka, rosół z dzikiej róży.
  2. Przekąska: dwa banany.
  3. Obiad: zupa ryżowa z bulionem warzywnym, grillowany filet z kurczaka, kromka chleba, herbata ziołowa.
  4. Przekąska: jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.
  5. Kolacja: kotlety mięsne gotowane na parze, sałatka jarzynowa, herbata.
  6. Przekąska: szklanka kefiru i tosty.

Przydatne przepisy i wskazówki dotyczące gotowania w domu

Morszczuk z warzywami w folii

  • 2 sztuki ryb.
  • Marchewki - 50 gramów.
  • Cukinia - 80 gramów.
  • Grzyby - 80 gramów.
  • Brokuły - 90 gramów.
  • Sok cytrynowy.
  • Warzywa.

Umyj i obierz warzywa, gotuj na parze do połowy. Odetnij dwa kawałki morszczuka. Uformuj z folii dwa pojemniki w postaci łódek. Podziel warzywa na dwie części, wyślij każdą na spód domowej roboty formy, a następnie ułóż rybę, zalej sokiem z cytryny. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 160 stopni, na koniec posyp świeżymi ziołami.

Pieczarki duszone w sosie śmietanowym

  • Grzyby - 350 gramów.
  • Śmietana 10-15% tłuszczu - 400 gramów.
  • Oliwa z oliwek - łyżka stołowa.
  • Marchewki - 50-70 gramów.
  • Przyprawy - łagodne, trochę soli.

Prześlij pokrojone w kostkę lub pokrojone grzyby do duszenia na patelni z oliwą przez 20 minut pod przykryciem.

W tym czasie zetrzyj marchewki na średniej tarce i dodaj do grzybów, gotuj przez kolejne 10 minut. Do całej masy dodać śmietanę, przyprawy i sól, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut, czasem mieszając.

Kotlety warzywne z kurczakiem

  • Filet z kurczaka (lub indyka) - 300 gramów.
  • Żółta papryka - 1 sztuka.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Koper - 50 gramów.
  • Trochę soli i dozwolone przyprawy.
  • Jajko kurze - 1 sztuka.

Prześlij filet do maszynki do mięsa lub zamień na mięso mielone za pomocą blendera, wymieszaj z jajkiem i przyprawami. Do masy dodaj również drobno posiekaną paprykę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce i wymieszaj z posiekanym koprem. Mięso mielone zawinąć w kulki, zawinąć w przygotowaną mieszankę marchewkowo-koperkową. Prześlij do podwójnego kotła na 15-20 minut.

Zapiekanka z twarogu z daktylami

  • Twarożek (1-3% tłuszczu) - 500 gramów.
  • Jajko kurze - 2 sztuki.
  • Semolina - pół szklanki.
  • Daktyle na parze - 50 gramów.
  • Fruktoza - 2-3 łyżki.
  • Sól - szczypta.
  • Wanilina.

Jeśli twaróg nie jest ciastowaty, przetrzyj go przez sito i wymieszaj z kaszą manną. Ubij jajka z fruktozą, wanilią i solą. Do masy dodać twarożek i odstawić na 30 minut.

W tym czasie przykryj formę pergaminem, nasmaruj cienką warstwą oleju. Włóż do niego zapiekankę, wyślij do piekarnika na 30-35 minut w temperaturze 150-170 stopni. Przed użyciem pozostaw do ostygnięcia.

Zupa z cukinii z twardym serem

  • Woda oczyszczona - litr.
  • Ziemniaki - 5 sztuk.
  • Cukinia - 2 sztuki.
  • Imbir - łyżeczka świeżego.
  • Twardy ser - 25-30 gramów na porcję.
  • Oliwa z oliwek - łyżka stołowa.
  • Zieloni - świeże lub suszone.
  • Sól dla smaku.
  • Kardamon.

Podpal wodę. Podczas gotowania cukinię i ziemniaki obrać i pokroić na losowe kawałki. W moździerzu rozgnieść imbir z kolendrą, dodać do gotowych warzyw, gotować minutę. Spuść nadmiar płynu do osobnej miski. Mikserem ubić miksturę w puree zupie, dodając trochę wody, aż do uzyskania wymaganej konsystencji. Dopraw solą, dodaj zioła, zagotuj i wyłącz ogień. Udekoruj serem już na talerzu.

Sałatka witaminowa

  • Ogórek - 100 gramów.
  • Jajko przepiórcze - 2-3 sztuki.
  • Awokado - 1 sztuka.
  • Czosnek - 1 ząbek.
  • Jogurt 1-2% tłuszczu - 50 gramów.
  • Zieloni - świeże.

Ogórek pokrój w dużą kostkę. Jajka na twardo. Usuń pestkę z awokado, podziel miąższ na dwie części. Jedną pokroić w kostkę, drugą rozgnieść w puree ziemniaczanym. Do dressingu należy zmieszać jogurt z drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Dodaj też zmiksowaną część awokado i wszystko wymieszaj. Prześlij pokrojony w kostkę ogórek, jajka i awokado do miski. Sałatka doprawiona sosem.

Zalecenia dotyczące przygotowania diety, kombinacji pokarmów, przetwórstwa żywności:

  1. Wzbogać swoją dietę o świeże lub gotowane warzywa i owoce.
  2. Zastąp poranną kawę sokiem z cytryny rozpuszczonym w wodzie.
  3. Pij jak najwięcej świeżego soku.
  4. Codziennie włącz do diety owsiankę (płatki owsiane, gryczane, pszenne).
  5. Zastąp przyprawy świeżymi lub suszonymi ziołami i sokiem z cytryny.
  6. Nie łącz produktów pełnoziarnistych (makaron, pieczywo, płatki zbożowe) z suszonymi i duszonymi warzywami.
  7. Nie łącz wielu produktów kwasotwórczych za jednym razem.
  8. Świeże owoce najlepiej spożywać oddzielnie od innych potraw..
  9. Gotowanie na parze (najbardziej preferowane), piekarnik lub grill.

Jak jeść na łuszczycę skóry głowy

W tabeli przedstawiono dostępne i zabronione produkty na tego typu łuszczycę:

MogąTo jest niemożliwe
OwsiankaPikantne, tłuste, smażone
Chude mięso i dróbCzekolada, desery, ciasta, cukier
Warzywa poddane obróbce cieplnej (gotowane, duszone, pieczone)Chrzan, czosnek, cebula
OwocTłuste mięso
Olej roślinnyMakaron
KompotyZiemniaki
Ryba pieczona lub gotowanaKetchup, majonez
Zieloni (koperek, zielona cebula, sałata, pietruszka)Kasza perłowa, kasza kukurydziana i jęczmienna, kasza manna
Jagody (borówka brusznica, borówka, borówka)Rośliny strączkowe
ImbirProdukty wędzone, zasolenie, marynaty
Tłuszcz
kochanie
Kiełbaski
Alkohol
Produkty mleczne
Cytrus
Czerwone warzywa i owoce
Masło, pasta do smarowania, margaryna
Ser
Bakłażan
Pieprz
Żywność w puszkach

Dieta podczas zaostrzenia choroby: co wykluczyć, a co dodać do menu

Kiedy łuszczyca postępuje, zalecana jest specjalna dieta na okres od dwóch do trzech tygodni. Ilość tłuszczu zmniejsza się do 70 gramów dziennie, podczas gdy białka i węglowodany pozostają takie same. W przypadku zaparć, wzdęć, biegunki i innych objawów niestrawności liczba ta zmniejsza się do 50.

Dieta powinna być wzbogacona o substancje lipotropowe oraz pełnowartościowe białka. Jak najwięcej twarogu i innych sfermentowanych produktów mlecznych, jagód witaminowych, warzyw, owoców.

Zminimalizuj strawne węglowodany, wyklucz czerwone owoce, kakao, masło, ciężką śmietanę i mleko, miód, gluten, produkty z barwnikami i konserwantami.

Możesz również zorganizować dni postu raz lub dwa razy w tygodniu, co zmniejszy obciążenie trzustki i pomoże wyeliminować nadmiar tkanki tłuszczowej.

Opcje diet na czczo:

  • Jabłko. W ciągu dnia musisz zjeść półtora kilograma kwaśnych odmian.
  • Warzywo. Możesz jeść 1,5 kg warzyw (ale nie ziemniaków) dziennie, podzielone na 5-6 posiłków. Pierwszeństwo ma ich wstępna obróbka cieplna.
  • Kefirnaya. W ciągu dnia można wypić półtora litra produktu.
  • Mięso. 400 gramów wołowiny należy ugotować, podzielić na 5-6 posiłków i zjeść bez soli. Do mięsa można dwukrotnie dodać przystawkę w postaci kapusty, ogórków lub marchewki (100 gramów).
  • Owoce i warzywa. Podzielić 750 gramów owoców i taką samą ilość warzyw na 5-6 posiłków, ale nie zaleca się ich łączenia.
  • Twaróg i kefir. W ciągu dnia zjedz 400 gramów 0% twarogu i 500 mililitrów kefiru.

Łuszczący się porost i otyłość: jak schudnąć

Otyłość i łuszczyca - ta kombinacja jest dość powszechna. Obecność pierwszego czynnika negatywnie wpływa na patologię, jej przebieg jest cięższy niż przy braku nadwagi, a także terapia. Dlatego w przypadku łuszczycy należy zachować ostrożność, aby zmniejszyć masę ciała..

W tym celu przydatne będzie regularne uprawianie sportu, picie dużej ilości płynu bez słodzików i dodatków, preferowanie białek zwierzęcych i ryb w żywności, wykluczenie warzyw i masła, cukru i jego substytutów, produktów mącznych.

Opinia lekarzy na temat dni postu i postu medycznego

Ich zdaniem takie manipulacje mogą zaszkodzić ciału..

Lekarze nie wykluczają możliwości skorzystania z dni postu, ale należy to robić tylko pod ich kontrolą i mając na uwadze brak negatywnego wpływu na inne współistniejące choroby..

Mono-diety, nawet jeśli trwają tylko jeden dzień w tygodniu, pozbawiają organizm wielu pożytecznych i odżywczych składników, które nie wpływają najlepiej na zdrowie w ogóle, aw szczególności na stan skóry. W związku z tym mogą rozwinąć się inne choroby, które komplikują przebieg łuszczycy. Ponadto z reguły przestrzegając takich diet, osoba doświadcza stresu emocjonalnego i stresu, a jak wiadomo, czynnik ten jest jednym z głównych prowokatorów rozwoju patologii, a także jej zaostrzenia.

Łuszczyca to choroba, którą należy leczyć na stałe. Bez odpowiedniej kontroli i przestrzegania zaleceń osoba narażona jest na częste nawroty i złożoną późniejszą terapię. Jednym z najważniejszych momentów w życiu osoby z łuszczycą jest jego dieta. Wiele znanych pokarmów może być zabronionych, jednak jeśli pacjent chce długoterminowej remisji, należy przyjmować tylko dozwoloną żywność.